Eugénie est la co-fondatrice de Max de Génie, une entreprise française dont la mission est de permettre à tous les grands gourmands de mieux manger 🧁
Eugénie s'est lancée dans l'entrepreneuriat avec son conjoint Maximeà la sortie de ses études à The London School of Economics, alors qu'elle n'avait que 23 ans 👩🎓
J’ai voulu comprendre ses motivations initiales et comment le fait d’avoir grandi dans une famille de meuniers (5e génération quand même 😯) l’a guidé vers ce choix.
Forcément on a parlé d’alimentation et de santé, mais aussi de la place du sport dans son équilibre de vie, ou encore de ses apprentissages en tant qu’entrepreneuse.
Excellente écoute à vous 👨🍳
🔎 Quelques sources (en anglais) sur le sujet du sucre :
- Sugar now or cocaine later?
- Intense sweetness surpasses cocaine reward
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